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冬天适合吃北京阳澄湖蟹吗?是否需要驱寒?
 发布时间:2017-9-27 浏览次数:749

  冬天适合吃北京阳澄湖蟹吗?

  冬天,又称冬季。北半球一年当中最寒冷的季节,其他的为春、夏、秋。天文学上认为是从12月至2月,中国习惯指立冬到立春的三个月时间,也指农历“十、十一、十二”三个月[1] 。

  冬季是部分地区一年四季中的第四季,由于天气转冷(赤道地区除外),在很多地区都意味着沉寂和冷清。生物在寒冷来袭的时候会减少生命活动,很多植物会落叶,动物会休眠,有的称作冬眠。候鸟会飞到较为温暖的地方过冬,在南北半球所处的时间不同。在南半球,冬季在6、7、8月份;在北半球,冬季在11、12、1月份。在中国,冬季从立冬开始,到立春结束;西方人则普遍称冬至至春分为冬季。从气候学上讲,平均气温连续5天低于10摄氏度算作冬季。

  冬季养生对于身体的调养应以收为重,在日常饮食中也可选择口味比较清淡的食物,对我们身体健康保养是很有妙处的。冬天养生适合吃北京阳澄湖蟹吗?

  中医有“阴阳消长”的理论,认为上午应该升阳,吃一些温阳、补气、助阳长的食物,比如红肉、葱姜等。热性的食物能提高新陈代谢,振奋精神,促进消化,利于一天的工作和学习。

  接近傍晚,阴长阳消,就要吃一些性味偏凉、养阴的食物。比如北京阳澄湖蟹。凉性的食物有利于减少发热和兴奋,通气顺畅,利于安眠,恢复体力。

  所以说冬季养生是适合吃北京阳澄湖蟹的,但是最好要在傍晚吃,才能发挥它的最大功效。

  现代研究发现,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

  吃完北京阳澄湖蟹还需要驱寒

  吃完北京阳澄湖蟹后驱寒是必不可少的一道工序,什么驱寒又简单效果又好呢?

  中医理论认为,姜性温,可以弱 化蟹的“寒”。如果自己烹制螃蟹,一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝姜水,或嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果这样既能尝到美味的北京阳澄湖蟹,又能在冬季的时候起到很好的养生效果,一举两得。

  公司总部设于江苏省阳澄湖镇,并在北京、深圳、广州、天津、重庆、济南、西安等全国各大城市设有销售直营分店。主要产品有大闸蟹和其它淡水鱼类。

 
 

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